Recordatorio sobre la manipulación de alimentos en convivencias y desayunos al interior del Colegio

Estimada Comunidad Hispano Británico:

Ante la posibilidad de la realización de actividades con motivo del término del primer semestre 2025, el Equipo Directivo del Colegio Hispano Británico considera necesario reforzar las medidas de higiene y seguridad en las convivencias o desayunos organizados por actividades que incluyan el consumo y manipulación de alimentos.

Con el objetivo de proteger la salud de nuestros estudiantes, se recomienda que cada estudiante lleve su propio desayuno o colación desde casa, evitando así la manipulación compartida de alimentos.

En caso de que los apoderados se organicen y deseen compartir alimentos, como por ejemplo cajas individuales con alimentos, los cuales deben ser preparados por una empresa dedicada al rubro alimenticio que tenga experiencia y aseguramiento de la calidad de sus productos, además, estas colaciones deberán ser  entregadas directamente por un apoderado responsable, quien deberá:

• Utilizar guantes desechables y mascarilla durante la manipulación.

• Asegurar que los alimentos estén correctamente envasados (preferiblemente sellados).

• Supervisar que, al término de la actividad, el espacio quede limpio y ordenado.

Es responsabilidad de cada subcentro de apoderados, que organiza una actividad de convivencia, conocer si existen en el curso estudiantes con alergia alimentaria, celíacos o intolerantes a la lactosa; entre otras condiciones médicas, que pudieran presentarse ante el consumo de alimentos.

Agradecemos de antemano su comprensión y colaboración para garantizar un entorno seguro y saludable para todos. Reiteramos que estas medidas buscan prevenir riesgos y fomentar prácticas responsables en nuestra comunidad.

Atentamente,

Equipo Directivo
Colegio Hispano Británico